Ernährungsberatung

Ernährungsberaterin Victoria Birnbaum
(© V. Birnbaum)

Ernährungsberatung

Die richtige Ernährungsweise im Kontext Sport zu finden, stellt die Weichen für die bestmögliche Gesundheit, Entwicklung sowie Leistungsfähigkeit und gehört zu einem sorgsamen Umgang mit dem eigenen Körper unbedingt dazu.

Lasst uns gemeinsam das eigene Optimum in Sachen Ernährung herausfinden und an euren Zielen arbeiten.

Mein Ziel ist es allen Interessenten das nötige Know-How mit auf den Weg zu geben, um die eigene Ernährung langfristig selbst steuern zu können und anschließend nicht mehr auf externe Hilfe angewiesen sein zu müssen. Aus diesem Grund lege ich großen Wert darauf, allen Sportlerinnen und Sportlern den Hintergrund der Empfehlungen zu erklären und über die Ernährungsmythen aufzuklären.

Angebote/ Aufgabengebiete in der Ernährungsberatung

individuelle Einzelberatung mit Analyse der Ernährungsweise

Ablauf einer Ernährungsberatung

Absprache der Ziele und Beginn der Ernährungsanamnese (Anamnese-Fragebogen)
Erstberatung / Anamnesegespräch

Anamnese Ernährung, Training, Sozialanamnese
Sichtung von möglichen ärztlichen Diagnosen/ Empfehlung
Auswertung der Labordaten
Anleitung zur Führung eines Ernährungsprotokolls
Ernährungsdiagnose stellen und weiteres Vorgehen klären

Beratungsgespräch, zusätzlich Folgegespräche

Beratung zu Essverhalten, Lebensmittelauswahl, Ernährungsphysiologie
Nährwertanalyse
Erlernen der nötigen Anpassungen im Trainingsalltag, Wettkämpfen
Stärkung von Motivation und Eigenkompetenz

Ziele der Ernährungsberatung:

Sicherstellung einer bedarfsgerechten, ausgewogenen Energie- und Nährstoffzufuhr
Verbesserung der Trainingskompensation
Unterstützung bei langfristiger Leistungssteigerung
Optimierung der Wettkampf- und Turnierverpflegung
Maßnahmen zur Veränderung des Körpergewichtes
Anpassung der Ernährungsrichtlinien über den Saisonverlauf
Antidoping-Arbeit durch Aufklärung zu Nahrungsergänzungsmittel und Alternativen
Wettkampfernährung