Ernährungsberatung

Die richtige Ernährungsweise im Kontext Sport zu finden, stellt die Weichen für die bestmögliche Gesundheit, Entwicklung sowie Leistungsfähigkeit und gehört zu einem sorgsamen Umgang mit dem eigenen Körper unbedingt dazu.

Mein Ziel ist es, allen Interessenten das nötige Know-How mit auf den Weg zu geben, um die eigene Ernährung langfristig selbst steuern zu können und anschließend nicht mehr auf externe Hilfe angewiesen sein zu müssen. Aus diesem Grund lege ich großen Wert darauf, allen Sportlerinnen und Sportlern den Hintergrund der wissenschaftlich basierten Empfehlungen zu erklären und über Ernährungsmythen aufzuklären.

Angebote und Aufgabenbereiche in der Ernährungsberatung

Ernährungsunterricht in Klassenstufe 6
individuelle Einzelberatung mit Analyse der Ernährungsweise

Ablauf einer Ernährungsberatung:

1. Absprache der Ziele und Beginn der Ernährungsanamnese (Fragebogen)

2. Erstberatung / Anamnesegespräch

ausführliche Anamnese
Sichtung von möglichen ärztlichen Diagnosen/Empfehlungen
Auswertung der Labordaten
Anleitung zur Führung eines Ernährungsprotokolls
Ernährungsdiagnose stellen und weiteres Vorgehen klären

3. Beratungsgespräch, zusätzliche Folgegespräche

Beratung zu Essverhalten, Lebensmittelauswahl, Ernährungsphysiologie
Nährwertanalyse
Erlernen der nötigen Anpassungen im Trainingsalltag, bei Wettkämpfen
Stärkung von Motivation und Eigenkompetenz

Gruppenseminare zu verschiedenen Ernährungsthemen
Einkaufscoaching
gemeinsame Zubereitung sportgerechter Snacks und Mahlzeiten in der schuleigenen Lehrküche
enge Zusammenarbeit mit dem Essensanbieter der Schule

Ziele der Ernährungsberatung

Sicherstellung einer bedarfsgerechten, ausgewogenen Energie- und Nährstoffzufuhr
Vermeidung von Mangel- und Fehlernährung
Verbesserung der Trainingskompensation
Unterstützung bei langfristiger Leistungssteigerung
Optimierung der Trainingslager-, Wettkampf- und Turnierverpflegung
Maßnahmen zur Veränderung des Körpergewichtes
Anpassung der Ernährungsrichtlinien über den Saisonverlauf
Antidoping-Arbeit durch Aufklärung zu Nahrungsergänzungsmittel und Alternativen

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